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加工食品の原産国表示を片付ける 上

公開日: : 片付けがはかどる方法

片付けがはかどる方法の管理人です
片付け、はかどっていますか??
モノと時を併せて片付けられます様に・・・

国産作物の消費を促すことなどを目的に、
国内で製造されるすべての加工食品に、

主な原材料の原産国を表示する
ルール案がまとまりました。

ただ、メーカー側の負担に配慮して、
例外的な表示も数多く盛り込まれています。
あんま変わらんかもですが。

新たな表示をどう読み取ればいいのか、
今日と明日、二回にわたってお伝えします。

新しい表示ルール案では、
重量一位の原材料について
原産国を明記します。

複数の国の原材料を混ぜていれば、
重量順に国名を並べ、
三ヶ国目以降は、その他と表示できます。

これまでは表示対象を魚の干物など
加工度が低い一部の食品に限ってましたが、
新ルール案では、すべての加工食品に拡大。

ただ加工食品の原材料は、
原価や季節などによって

仕入れ先が変わることもあり、
その都度パッケージを作り直すと費用が・・・。

このため新ルール案では
例外的な表示方法も認めます。

その一つ、可能性表示では、
原材料の産地の切り替えが見込まれる時、
”A国またはB国”と列挙できるのです。

ただし仕入れの実績や予定に
基づいているとの注意書きを加えます。

三ヶ国以上の海外産地の原材料を使う時は
”輸入”とまとめて記載できる、
大くくり表示も認めました。

三ヶ国以上から輸入した原材料と
国産原材料を使う可能性がある場合は、
割合が高いと見込まれる順に

”輸入または国産”
”国産または輸入”
と表示できるのです。どっちなんだよ。


また表示対象の原材料がチョコレートのように
すでに加工品の場合は、
その製造地を表示できます。

その加工品の原料産国が判れば、
そちらを表示することも可能ですね。

メーカー側に準備期間が必要なため、
新ルールの表示に完全に切替わるのは
数年後になる予定なのだと。

以下、問答です。やれやれの部分が多いですね。


【Q1】大豆が”アメリカまたはカナダまたは国産”
という表示だったら、
結局どこの大豆が使われているの??

【A1】三ヶ国全ての大豆が混ぜて使われている場合と、
二ヶ国か一ヶ国のものしか使われていない場合がある。

国名の記載順は注意書きに記された
使用実績などに応じています。

この場合、国産大豆の使用量は一番少ないか、
使われていない可能性もあります。をいをい。


【Q2】外国三ヶ国以上の原材料が混ざっていたら、
常に”輸入”と表示されるのですか??

【A2】え、三ヶ国すべての国名を表示してもいいですよ。
使用量順が入替わると見込まれる場合、
”輸入”と表示できます。

業者がどちらの表示にするかを選ぶので、
この点も商品選択の参考にすると良いでしょう。
でも、をいをいだな。


【Q3】”輸入または国産”という表示が分かりづらい。
(その通りですが)

【A3】輸入が国産より多く見込まれる場合には
”輸入”を先に書き、
国産は入っていない可能性もある。

逆に”国産または輸入”は
国産の使用量が多い見込みの場合なのですよ。

輸入、国産のように、または
という文言が入っていない時は必ず国産を含むと。


【Q4】スーパーの総菜コーナーの
天ぷらなどにも原産国表示が義務づけられるの??

【A4】量り売りなど包装されていない
食品や店内で調理された食品は対象外です。


【Q5】原則通り国別に表示される割合は??

【A5】農林水産省のサンプル調査では、
例外表示ができる
”原材料が加工品のケース”が約半数を占めました。


可能性表示や大くくり表示もあり、
例外的な表示方法が多くなる恐れもありますな。

最終的にどの表示を選ぶかは
業者に委ねられている面もあり、
現時点で予測するのは難しいです。

国内でつくられるすべての加工食品に、
主な原材料の原産国を記す。

食品表示を大きく変える新ルール案は、
政治主導のもとで一気に進められたのです。

なぜルールが作られたのか、続きます。
次週じゃなく明日更新ですよ~

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