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養殖魚の餌を片付ける 1

公開日: : 片付け続ける

片付けがはかどる方法の管理人です
片付け、はかどっていますか??
モノと時を併せて片付けられます様に・・・

話題の近大マグロだけでなく、
マダイやブリなど、日本人に身近な
養殖魚は数多くあります。

地球の人口と食料需要が増える中、
養殖漁業は世界的に注目されていますが、
課題となるのが飼料のコスト。

主原料である魚粉が高騰する中、
代わりに昆虫を活用する研究が進んでいます。


松山市から南へ約100km。
養殖漁業が盛んな愛媛県は愛南町の漁港には、
数多くのいけすが広がる。

建物は、町村合併で空き部屋が増えた
旧西海町の役場。

先端研究で水産業の振興を目指す町と、
地域貢献の研究拠点を求めた

大学のニーズが一致し、
2008年から研究室として使っています。

養殖ブリやマダイはカタクチイワシの粉を
主原料に、大豆油のかすや魚油などを
配合したものを食べるのですよ。

だがカタクチイワシの産地、南米では近年、
気候変動の影響で漁獲量が激減。

一方で、新興国を中心に世界的に
養殖漁業は増え、魚粉は1995年の
1kg約50円から近年は3~4倍値上がりしたと。

為替リスクもあり、国産原料を求める
養殖業者の声は多い。

国産の動物性たんぱく質はないか。
そこで目をつけたのが昆虫だったのです。

食品廃棄物などを餌に、
大量に育成できるため、
各国で研究が進んでいるらしいですね。

研究対象の一種、
ミールワームを見せてもらいました。

釣り餌やペット用爬虫(はちゅう)類の
餌にも使われていますね。

乾燥して袋詰めされた3cmほどの幼虫は、
漢方薬の原料でもあります。
粉末にし、魚粉と混ぜて使います。


差し出された配合飼料は干し草色で、
そうめんを細かく砕いたような形でした。

ひとつまみ口に運ぶと、
えびせんのような食感と
強い魚の香りが広がりました。食べちゃった。

続きます。

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