*

文化と食べ物と 下

公開日: : 片付けエネルギー

片付けがはかどる方法の管理人です
片付け、はかどっていますか??
モノと時を併せて片付けられます様に・・・

続きです。


☆3
かむとグミのような食感で
独特の甘さがある肝油ドロップ。

缶に入ったその小さな丸い粒を、
子どものころに食べた記憶がある人も多いのでは。

食卓に何でも揃う今も実は人気が高く、
四年ほど前から品薄が続いています。

昔と違った食事情や、海外でも
人気が出ていることが背景にあるようです。

東京都は足立区の北千住マルイに設けられた
河合薬業(本社・東京都は中野区)の
肝油ドロップの売場前。

懐かしい
昔食べてたの、と足を止める人が相次ぎます。

一週間限定の出店でしだが、
用意した三種類のうち一つは
最終日を待たずに完売です。

近くに住むNさんは2缶を購入。自分も小さいころに
食べていたので、子どもたち用にと。
駅などで見かけると買っています、と談話。

肝油ドロップは1911年に誕生。
もともと肝油はタラの肝臓部分を搾り
その油を凝縮したものです。

子どもの成長に必要なビタミンAやDが豊富で、
子どもに飲ませる習慣があったのです。

難点だった生臭さと保存のしづらさを克服し、
開発されたのが肝油ドロップなんですね。

食が豊かではなかった時代に、小学校を中心に
教育機関で販売され、浸透しました。
今は原料に魚油は使っていないらしいです。

長年医薬品だけでしたが、12年位前からは
栄養機能食品としても売出。

百貨店などでの期間限定の販売が好調で、
子どものころ食べていた人や、
SNSなどの口コミで知った人たちが買っていくと。

同社経営企画室長のIさんは、大々的な広告は
ここ数十年やっていないです。『口コミ』が
この商品を支えているようです。

業績も伸びていると。で4年ほど前から
その需要に供給が追いつかないと。

医薬品分の出荷制限を余儀なくされ、
ドラッグストアなどで品薄状態が続いています。

ネットや教育機関で扱う栄養機能食品も限りがあり、
決まった数量しか販売できない状況です。

人気の秘密は??。

Iさんは、何でも食べたいものが手に入る
時代だからこそ、逆に食生活が偏り、栄養を
摂取しづらくなっているのでは、と。

同社のアンケートには、食事が偏りがちなので
肝油ドロップがフォローしてくれているように感じる。

野菜不足の娘が気に入って食べているので助かる。
などの声が寄せられているんですよ。


今も販売の多くは教育機関で、
幼稚園や保育園が中心です。
取扱園は全国の幼保の約半数になると。

園を通じて各家庭に販売する方法が多く、
毎日の給食で出す園もあるのです。

長年、肝油ドロップを扱ってきた、のぞみ幼稚園
(東京都は足立区)では、年二回販売を知らせる
封筒を配ると、約三割の家庭が購入を申込みます。

O園長は、食事で栄養を取れるのが理想。
でも偏食やアレルギー、栄養分が
昔より落ちた食材が出回るなど、

食環境がある意味、悪くなっている。
栄養を補う物も必要なのでは、と談話。


海外でも中国や東南アジアでブランドが徐々に
浸透し、売上全体の二割を占めるようになったと。

経済が好調で、肝油ドロップを買える層が
拡大したのが大きいと。来日した際に、

”本家本元”と大量に買う訪日客もいたようです。
今は来日出来ないですけどね。

生産ラインの効率化で毎年増産していましたが、
すぐには品薄解消のメドはたっていません。

埼玉県の工場で集中生産し、今でも一粒一粒
検品する丁寧さを大切にしているからなのです。

Iさんは、全商品を医薬品基準で作るので
手間がかかり、簡単には効率アップができない。

品薄は申し訳ないが、品質第一のスタンスを
継続していきたい、と談話。


☆4
600以上もの店がひしめく横浜の中華街は、
世界最大級とも言われます。
今はとってもつらい状態です。

で、シューマイは代表的な点心の一つ。
総務省の家計調査によると、
一世帯あたりの年間支出額は、

横浜市が2,951円で
(2014~2016年の平均)ダントツ。
全国平均の1,012円を大きく上回ります。

1899年に横浜・伊勢佐木町で店を開いた
”博雅亭”が初めてシューマイを売出したようです。
博雅の焼売(シューマイ)は大評判を呼んだと。

浜っ子のソウルフード、と呼ばれるのが、
崎陽軒(きようけん、横浜市は西区)のシウマイ弁当。

駅弁でもありながら、
自宅で味わう方々は多数おります。


崎陽軒がシウマイを売り始めたのは1928年。

初代社長の野並茂吉さんが
新たな横浜の名物をつくろうと発案し、
横浜中華街から点心の料理人を招いて。

試作を重ね、干し貝柱を使い、
冷めてもうまい商品を作り上げたんですよ。

戦後になると、横浜駅に販売員の
”シウマイ娘”が登場して話題に。

レナウン娘みたいな感じかな(笑)
レナウン、破産しましたけど(悲)

崎陽軒の年間売上高は約230億円。
うちシウマイとシウマイ弁当が約四割ずつ。

売上は好調で、都筑区の横浜工場を改修し、
生産能力をアップしたんです。

週四回実施している工場見学も好評で、
受入人数を二倍近くに増やしたんです。

今の状況はつらいです。
どの地域もだと考えます。

でもね、いち早く観光地域にスポットを
(良い意味での)浴びせて欲しいです。
よろしくお願いいたします。

ご意見・ご要望大歓迎です。

このページを読み、ほんの1ミリでも
”ハッ!!”と感じた貴方、
下記バナーにポチッ☆として頂くか

画面左下のいいね!かツイート等
いずれかにポチッ☆して下さいませ。

隊員一同、大いなる励みになりますです♪



我々片付け隊は、常に貴方の
隣に寄り添い、片付けの方策を

伝え続けていきます。
これまでも、これからも。

++++++++++++++++++++++++++++++

レポートを用意しました。

それぞれのスタイルで確認下さいね

Kindle版
PDF版

まずは片付けでお困りの貴方は
お問い合わせ下さい。
片付けの大問題が解決出来ます。

ご自分から動かないと、何も始まりませんよ。

お問い合わせお待ちしております。
お問い合わせ先:
あなたの周りを片付け隊

メールでの問い合わせ先:
kataduketai@jcom.zaq.ne.jp

迷惑メール対策の為@を@に変更しています。
問い合わせ頂く時は、@を@(半角)に変更下さいね。

++++++++++++++++++++++++++++++

関連記事

no-img

ゴマの実を片付ける

片付けがはかどる方法の管理人です 片付け、はかどっていますか?? モノと時を併せて片付けられます

記事を読む

no-img

文化と食べ物と 上

片付けがはかどる方法の管理人です 片付け、はかどっていますか?? モノと時を併せて片付けられます

記事を読む

no-img

鳥取県と山形市

片付けがはかどる方法の管理人です 片付け、はかどっていますか?? モノと時を併せて片付けられます

記事を読む

no-img

医学の発展を片付ける 2

片付けがはかどる方法の管理人です 片付け、はかどっていますか?? モノと時を併せて片付けられます

記事を読む

no-img

半端無いおもしろさ!!カップヌードルミュージアムを片付けます

片付けがはかどる方法の管理人です 片付け、はかどっていますか?? モノと時を併せて片付けられます

記事を読む

no-img

腸内細菌を片付ける

片付けがはかどる方法の管理人です 片付け、はかどっていますか?? モノと時を併せて片付けられます

記事を読む

no-img

農業用水路を片付ける

片付けがはかどる方法の管理人です 片付け、はかどっていますか?? モノと時を併せて片付けられます

記事を読む

no-img

ゴマの実を片付ける2

片付けがはかどる方法の管理人です 片付け、はかどっていますか?? モノと時を併せて片付けられます

記事を読む

no-img

電力の供給元を片付ける

片付けがはかどる方法の管理人です 片付け、はかどっていますか?? モノと時を併せて片付けられます

記事を読む

no-img

半端無いおもしろさ!!カップヌードルミュージアムを片付けます2

片付けがはかどる方法の管理人です 片付け、はかどっていますか?? モノと時を併せて片付けられます

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

no-img
豊富な水。日本の酒を片付けます

片付けがはかどる方法の管理人です 片付け、はかどっていますか??

no-img
百日ぜきを片付ける

片付けがはかどる方法の管理人です 片付け、はかどっていますか??

no-img
ハンコ文化を片付ける

片付けがはかどる方法の管理人です 片付け、はかどっていますか??

→もっと見る

  • 来るべき災害に備え、一家に一冊。
    猶予はならん。本気で急いで!!
    片付け隊著作です♪

    Kindle版
    PDF版

  • 新規で: _名です
  • 2020年8月
    « 7月    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
PAGE TOP ↑