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備蓄食料品を片付ける5

公開日: : 最終更新日:2015/02/25 片付けコツ収納 

片付けがはかどる方法の管理人です
片付け、はかどっていますか?

続きます。

次は保存食です。

インスタント食品・乾麺
カレー&シチューのルー・レトルト食材
乾物・瓶詰め・スパイス・海苔
缶詰(素材・果実・魚肉・畜肉)
梅干し・チーズ・塩蔵わかめ・発酵食品等
数え上げればキリがありません。

基礎調味料の”さしすせそ”もありますね。

あ、念のため記しますが、
ご存じの方は読み飛ばして下さいませ。

さ→砂糖
し→塩
す→酢
せ→せうゆ(旧表記ですが醤油の事です)
そ→味噌

見事に基礎となる調味料が並んでいますが
実はこれ、加える順番でもあるんですね、
先人の知恵は素晴らしいです。

戻します。

片付け隊が伝える保存食とは、
冷蔵・常温関わらず半月~2年位の期間
鮮度維持が出来る物で考えます。

中には急ぐ物もありますが、
要は管理する貴方がちゃんと
把握できればそれで良いのです。

何を管理するのか?

賞味期限と個数です、
方向性(ジャンル)もアリですが
それは必要と感じる方が行えばよいですね。

少なくとも期限と個数です、必須ですよ。

ツナ缶ばかり8つも9つもあっても
しょうがないでしょ?

続きます・・・

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