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備蓄食料品を片付ける6

公開日: : 最終更新日:2015/02/25 片付けコツ収納 

片付けがはかどる方法の管理人です
片付け、はかどっていますか?

続きです。

まずはメモ風で良いので
書き出しましょう。

これまた新たな発見が
あるかも知れません(^^)

念のため冷蔵庫内もこの際
棚卸ししてみましょう。

さらにこれまた新たな発見が
あるかも知れません(^^)

モノサシとなる在庫基準としては
・よく使う調味料類→開封した物+1~2本
・よく食べる乾物類→開封した物+2~3個

あなたの家族構成とか頻度で修正下さいね、
そんなにずれはないと思いますよ。

安いからと言って買込んでも
味噌なら発酵進むし、いたずらに
期限切らしてしまいます。

勿論期限切れたらすぐに食用に
適さないわけではありませんが

前述のように、作り手が
(メーカーですね)保証してくれないのです。

保証されるうちに適正に食べちゃうのです、
一番ムダが無く安全です。

冷蔵庫外の物でも、
当然期限はありますよね。

例えば缶詰で言えば新たに購入したら、
ストック内の一番早い期限の物を
食べちゃうのです。

これをある程度繰り返せば、
期限の更新が出来るし、

そもそも何が在庫にあるか
再認識できますよね。

続きます・・・

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