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食品添加物を片付ける2

公開日: : 最終更新日:2016/06/20 片付けきっかけ

片付けがはかどる方法の管理人です
片付け、はかどっていますか??
モノと時を併せて片付けられます様に・・・

続きです。


先述の動きは、添加物に対する米国人の意識の変化の表れなのです。

米NPO”国際食情報協会基金”の調査によると、
食の安全に関する最大の問題として添加物など
”食品中の化学物質”を挙げた人は36%で、昨年を13ポイント上回りました。

添加物への懸念が買物に影響するとした人も、
昨年より7ポイント多い45%に上りました。

でも、どうして添加物を嫌うようになったのか。

25歳の菜食主義者は
”聞いたこともない成分が入った加工食品がはんらんし、
米国で肥満が増えた。そうした前の世代への反発もある”

23歳のUCLA学生は
”ファストフードがいかによくないか、僕たちはYoutubeなどで目にしてきた。
医療費がこんなに高いのに、不健康になれないから”

と語っています。

添加物にノーを突きつける風潮が強まるなか、
他の米企業も添加物の削減を次々と
表明せざるを得ない状況になっています。

添加物を原因とする具体的な健康被害があったわけではないのですが。
体によくないとの印象がソーシャルメディアなどで広まり、
添加物が目立つ商品は売れにくくなっています。

ファストフード業界や清涼飲料メーカーも動かざるをえません。

全米で約6,000店を展開するメキシコ系料理チェーン”タコベル”は、
米国内で売る商品について、着色料と香料を

年末までに天然由来のものに変えると発表しました。
人工の保存料や他の添加物も、
2017年末までにできるだけなくすとしています。

多くの添加物は全く安全だが、今は添加物を減らした
シンプルな食材が求められており、顧客の好みに合わせることにした
との代表者のコメント。

食品添加物は、食材として見立てるとき、我々の目で
原材料として確認する事が出来ますね。
が外食の場合、見立てがほぼ全て出来ないと言う事を確認して下さいね。

メーカーからの反論もあります。
まだまだ続きます。号外もあるかもです。

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