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食品添加物を片付ける4

公開日: : 片付けきっかけ

片付けがはかどる方法の管理人です
片付け、はかどっていますか??
モノと時を併せて片付けられます様に・・・

続きです。

調査機関は3歳と8~9歳の子ども約300人を、
六週間にわたりこれらのタール色素を混ぜたジュースを飲ませ続けた集団と、
これらの色素を含まないジュースを飲み続けた集団とに分け、
両者を比較したのです。

実験前には、親や地元自治体の倫理委員会の同意も得ました。

親や教師による子どもの観察記録を分析したところ、
全体としてはタール色素入りジュースを飲んだ集団の方が落ち着きがなく、
多動性の兆候を示したのです!!

世界的に権威がある英医学誌”ランセット”に結果が発表されると、
英議会では、これらの色素を全面禁止すべきだという声が高まりました。
ある意味当然ですね。

だが、その後の展開は一筋縄ではいかなかったのです。

英国を含むEU加盟国では、食品添加物の規制に関する最終権限は、
各国政府ではなく、欧州議会が把握しています。

EUの欧州食品安全機関(EFSA)は2008年3月、
使用基準を見直す根拠にはならないとの見解を示したのでした。
え”っ・・

子どもに起きた変化は小さく、影響は不明瞭
個別の着色料ごとの影響が分からない、などが主な理由でした。

結局、欧州議会と欧州委員会、各国政府で食の安全を担当する
大臣らが話し合い”規制は見直さないが、6種類の色素を使用した食品には
警告表示を義務づける”という玉虫色の結論となりました。

どっかの国の修正法案みたいですね(^^ゞ

そんな中、英国政府はEUよりも踏み込んだ対応に出ました。
食品製造業者に他の色素への自主的切替を促すと共に、

6種類の色素の入っていない食品を扱う
業者や小売店をネット上で公開したのでした。

その結果、英国の大半の店から、
これらの色素入り食品が姿を消しました。

それでも一部業者がタール色素を使い続けるのは、
天然色素より低コストで鮮やかな発色を得られるからです。

やるなぁ、イギリス、EUからは離脱するみたいだけど。

6種類の色素のうち四つは、日本でも
”赤色40号”
”赤色102号”
”黄色4号”
”黄色5号”として食品への添加が認められています。

英国での実験結果は2008年、食品添加物を扱う
日本の厚生労働省の審議会でも取上げられましたが、

児童への重大な影響を示すデータとは判断できないとし、
タール色素への規制強化は見送られたようです。情けな~。

これらの色素は今も、国内産の駄菓子や輸入チョコ、
キャンディーなどに使用されていますよ。

添加物の安全性は、原則としてまず動物実験で確認します。
人を対象とする実験は安全面の制約が大きく、厳密な実験は難しいのです。

EU、英国、日本の対応のずれは、
添加物の安全性の正確な確認が極めて難しいことも示しています。
安全性について”グレー”の領域が残る中、
どんな基準で添加物を規制すればよいのでしょうか。

チェック(規制)の基準は
たとえ科学的根拠が完璧ではなくても、
有害の可能性が強く示唆されれば、政府は用心深く使用を禁じるべきでしょう。
それが未来の国民の安全と繁栄につながると考えます。

まだまだ続きます。

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